kraanwater of bronwater

We worden ons er steeds meer van bewust dat het voor onze gezondheid en ook voor onze schoonheid belangrijk is dat we genoeg drinken. Vooral het drinken van water is daardoor de laatste jaren toegenomen.

Waarom water?

Water ontgift en reinigt het lichaam doordat het helpt bij het afvoeren van afvalstoffen.

Als je weinig drinkt houdt je lichaam meer water vast voor als het nodig is.

Als je te weinig drinkt geven je hersenen een seintje, maar de hersenen kunnen het verschil tussen honger en dorst niet onderscheiden. Je kunt dan de behoefte krijgen om te gaan eten, terwijl je eigenlijk zou moeten drinken. Dit werkt ook omgekeerd als je trek hebt drink je een glas water, hierdoor wordt je hongergevoel minder.

Bronwater miljoenenindustrie

De productie van fles- en bronwater is daardoor een bloeiende tak van industrie en is deze groeit nog steeds.

Door de mooie advertenties voor bron- en mineraalwater krijg je soms het idee dat water uit een fles schoner, puurder, en dus gezonder is dan water uit de kraan. De vraag is of dat zo is.

Wat is mineraalwater?

In de Nederlandse West is vastgelegd waaraan mineraalwater moet voldoen. Mineraalwater komt uit de door de overheid erkende onderaardse bron en bevat van nature een gehalte aan mineralen, sporen en andere bestanddelen. Kenmerk van mineraalwater is dat het aan de bron wordt gebotteld. Soms wordt er koolzuur aan toegevoegd.

Kraanwater bevat ook mineralen.

Wat is bronwater?

Bronwater komt ook uit de door de overheid erkende onderaardse bron maar hoeft niet, zoals mineraalwater, aan de bron gebotteld worden.

Het verschil met kraanwater?

Voornamelijk de prijs. Kraanwater is 400 tot 1000 x goedkoper dan flessenwater. In Nederland worden aan het kraanwater hogere eisen gesteld dan aan het bronwater en mineraalwater. Dit geldt in het bijzonder voor de toegestande hoeveelheden zware metalen. Kraanwater wordt voordat het uit de kraan komt geheel gezuiverd en bron- en mineraalwater worden zonder verdere behandeling in de fles gedaan.

En de smaak?

Goed water hoort eigenlijk geen geur of smaak te hebben. Toch blijkt het een hele kunst om water goed te laten smaken. Het verschil in smaak van water verschilt per streek waar het water wordt gewonnen door het verschil in natuurlijke waterbestanddelen. Dit geldt zowel voor kraanwater, als bron- en mineraalwater. De toevoeging van koolzuur geeft wel een wat zurige of zoutige smaak.

Water voor baby's fles

Soms wordt aangeraden om de flesvoeding van baby's te bereiden met bronwater. Is dat nodig? Meestal niet. Er zijn twee uitzonderingen. Als het gebied waar je woont hard water levert, dus water dat veel kalk bevat dan zou je voor bronwater kunnen kiezen. Een ander geval is als je in een oud huis woont waar nog loden waterleidingen gebruikt worden. Het water kan dan looddeeltjes bevatten. Direct gevaar voor de gezondheid geeft dit niet, maar de Gezondheidsraad raadt in dat geval aan de waterleidingen te vervangen.